• Accademia Olearia S.r.l.
  • Accademia Olearia S.r.l.

    L’esperienza secolare e la costante passione che lega la Famiglia Fois al pregiato frutto dell’olivo, assicurano un prodotto unico ed inconfondibile. Da quattro generazioni la Famiglia Fois coltiva, raccoglie e trasforma le olive che crescono nelle terre circostanti alla città di Alghero. Il clima favorevole, la selezione delle colture degli ulivi, una sapiente lavorazione e in un moderno frantoio con controllo costante di tutti i parametri di processo danno vita al pregiato olio extra vergine d’oliva fruttato dell’Accademia Olearia di Giuseppe Fois.

Dal sapore aristocratico con fragranze di fruttato fresco, Chlamys è ottimo sia come aperitivo che servito in

tavola con i piatti di pesce, in particolar modo accompagna splendidamente le portate di crostacei, molluschi

e frutti di mare. Il Chlamys va servito ad una temperatura di 8/10°C. Conservare in luogo fresco e al riparo

dalla luce.

Chlamys


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