• Sa Mariola
  • Sa Mariola

    Sa Mariola “La Coccinella” nasce del 2017.

    Si trova a Mamoiada nel cuore della Barbagia famosa per le sue maschere i Mamuthones e Issohadores ma anche per la sua tradizione nella coltivazione del Cannonau.

    Qui nasce l’idea di trasformare le nostre uve in deliziose composte bio: AHINA (uva). Lavoriamo solo frutta bio del territorio con aggiunta di zucchero di canna biologico certificato. Produciamo confetture e marmellate con elevati standard di qualità utilizzando tecnologie all’avanguardia come la cottura a vuoto, consentendo così alla frutta di conservare le sue proprietà organolettiche salvaguardando sapore, profumo e colore.

    Oltre all’uva cannonau abbiamo realizzato la composta di uva Granazza, un vitigno autoctono di uva bianca della nostra zona per anni sconosciuto, considerato un curioso intruso.  La realizziamo con il 100% di frutta senza conservanti, addensanti e senza zuccheri aggiunti ma solo quelli derivati dalla frutta.

    Una linea di arancia con scorze speziate con zenzero, peperoncino e tartufo sardo. L’azienda ha ricevuto per il secondo anno consecutivo una menzione speciale come prodotti di eccellenza sarda nel concorso Sardinia Food Awards. Proponiamo e consigliamo i nostri prodotti in abbinamento a formaggi dolci, delicati di media e alta stagionatura, da degustare in compagnia di un Vino Cannonau.

€ 48 – 12 bocaux

La confiture de Sa Mari Mari aux pêches et safran est faite uniquement avec des pêches, du safran, du sucre de canne biologique et du jus de citron.

Le goût amer et particulier du safran, ajouté à la confiture, lui confère une saveur typique et incomparable. La confiture de pêche et de safran peut être combinée à des fromages à maturité.

Son goût inhabituel, sa préparation artisanale et authentique en font un produit qui sera le protagoniste de vos plats et de vos petits déjeuners sucrés.

Confettura di pesche e zafferano


J'ai lu et j'accepte la politique de confidentialité du site