• La Villa Angeli
  • La Villa Angeli

    Guy Mizael et ses frères, Alain et Jean-Pierre, ont repris ce domaine pour lui redonner un nouveau souffle. Un travail de restructuration du vignoble a été entrepris, poursuivant un objectif qualitatif. 10 ans plus tard, épaulé pas l’équipe technique de la cave de la Marana, ces vignes donnent naissance à de grandes cuvées.
    Aujourd’hui, Guy, sa femme Marie-Françoise et leurs filles, Caroline et Sabrina font revivre cette propriété familiale avec beaucoup de motivation et d’ambition. Ils sont récompensés par de nombreuses médailles et distinctions.

    Situation
    C’est sur les collines qui dominent le fameux site romain d’Aléria, sur la côte orientale de la Corse, entre mer et montagne que s’étend ce Domaine viticole. Aujourd’hui les vignes du domaine LA VILLA ANGELI, plongent leurs racines sur ces vestiges romains. Situé sur l’aire AOC Corse de la commune d’Antisanti, sur les contreforts de la vallée du Tavignano.

    Une trentaine d’hectares plantés en Niellucciu, Grenache, Sciaccarellu, Cinsault et Vermentinu, permettent d’élaborer différentes cuvées dans chaque couleur en fonction de l’altitude de plantation des parcelles et des couches géologiques.

Ce vin, issu de la sélection de Niellucciu, Sciaccarellu et Minustellu est vendangé à maturité phénolique pour un plus grand développement aromatique. 

Les grappes sont cueillies manuellement et soigneusement sélectionnées, stockées dans des enceintes réfrigérées à très basse température pendant plusieurs jours. Foulées et longuement macérées, elles sont ensuite mises en fermentation dans des vinificateurs spéciaux qui confèrent au vin des tanins d’une grande souplesse et leur conserve tous leurs arômes et la typicité des cépages.

Robe rubis profond. Nez intense de fruits rouges aux nuances poivrées. Les tanins se font soyeux et veloutés, bouche complexe et structurée.

 

 

CEPAGES DOMINANTS :
Sciaccarellu – Niellucciu – Minustellu

NOTES DE DEGUSTATION :
Robe rubis profond. Nez intense de fruits rouges aux nuances poivrées. Les tanins se font soyeux et veloutés, bouche complexe et structurée.

TERROIR ET CULTURE :
Parcelles plantées sur un sol silico-argileux, présence de galets roulés. Méthode culturale raisonnée et enherbement naturel maîtrisé ont toujours eté l’apanage du domaine.Les désherbants ont été progressivement remplacés par un travail plus soutenu des sols et notamment un travail interceps.La fertilisation organique remplace peu à peu la fertilisation minérale pour une meilleure activité microbienne des sols.

VINIFICATION :
Les grappes sont cueillies manuellement et soigneusement sélectionnées, stockées dans des enceintes réfrigérées à très basse température pendant plusieurs jours. Foulées et longuement macérées, elles sont ensuite mises en fermentation dans des vinificateurs spéciaux qui confèrent au vin des tanins d’une grande souplesse et leur conserve tous leurs arômes et la typicité des cépages.

CUVÉE DON PASQUALE - Le Rouge


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