• Accademia Olearia S.r.l.
  • Accademia Olearia S.r.l.

    L’esperienza secolare e la costante passione che lega la Famiglia Fois al pregiato frutto dell’olivo, assicurano un prodotto unico ed inconfondibile. Da quattro generazioni la Famiglia Fois coltiva, raccoglie e trasforma le olive che crescono nelle terre circostanti alla città di Alghero. Il clima favorevole, la selezione delle colture degli ulivi, una sapiente lavorazione e in un moderno frantoio con controllo costante di tutti i parametri di processo danno vita al pregiato olio extra vergine d’oliva fruttato dell’Accademia Olearia di Giuseppe Fois.

L'huile d'olive extra vierge Bio DOP Sardinia est l'association de la culture biologique et des garanties de qualité et de typicité de la certification. Le Bio DOP est obtenu à partir d’olives en prédominance du cultivar Bosana, récolté au début de la maturation. Le résultat est un arôme vert fruité extra vierge avec une saveur intense et de fortes notes de chardon et d'artichaut. En bouche, il est reconnu pour ses tons équilibrés, intenses, amers et épicés. COMMENT LE GOÛTER AU MEILLEUR? Un produit intense qui convient parfaitement aux plats les plus décisifs de notre cuisine, idéal sur les soupes ou cru sur une bruschetta.

DOP SARDEGNA BIO


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