• Azienda agricola bio Floriddia
  • Associazione Casa della Città Leopolda

Questa farina  è di TIPO 2 ( più ricca in fibre), macinata a pietra e con il suo naturale germe  può essere utilizzata sia come un grano tenero, sia come un grano duro per realizzare: pane, schiacciate, pizze, torte, gallette o biscotti.

 

La vendita e la distribuzione dei prodotti attraverso il presente sito web è curata dalla Bottega di filiera corta della Leopolda.

Le spese di spedizione sono gratuite per acquisti superiori a 150 Euro. Per importi inferiori occorre corrispondere l’importo che sarà successivamente comunicato.

Il nome latino del Grano Etrusco è “Triticum turanicum turgidum” , un antenato del grano duro moderno
Rispetto ad un grano comune (Triticum vulgare), contiene dal 20 al 40% di proteine in più, e percentuali più elevate di amminoacidi, vitamine e minerali tra i quali un alto contenuto di selenio: minerale dalle capacità antiossidanti. Addizionato al vantaggio di essere altamente digeribile, rappresenta anche un ottima alternativa per molte persone intolleranti al grano comune.
Questa farina può essere utilizzata sia come un grano tenero, sia come un grano duro per realizzare: pane, schiacciate, pizze, torte, gallette o biscotti. E’ di TIPO 2 quindi con maggior apporto di fibra.

FARINA DI GRANO ANTICO ETRUSCO 1 KG MACINATA A PIETRA BIOLOGICA


J'ai lu et j'accepte la politique de confidentialité du site