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  • Galavera

    Galavera srl è una impresa agricola di recente costituzione che si appoggia sull’esperienza, propensione e attitudine di Antonio Merella che ha ereditato dal genitore Gavino la difficile arte della coltivazione del vitigno. Sulla spinta degli attestati di apprezzamento di numerosi e fedeli intenditori Antonio Merella ha pensato a far conoscere i suoi vini a una platea più ampia di consumatori. La cantina è arricchita dagli affreschi di Ettore Spada, Antonio Muredda, Pinuccio Chessa e Paolino Pisoni. La nuova cantina sorge sul lato destro della vallata chiamata Badde Ruos (Valle dei Rovi). Dista 1 chilometro da Usini ed è visibile dalla strada provinciale Sassari – Ittiri.

    La posizione è predominante guardando Sassari, Tissi e Ossi. Davanti agli occhi si apre un panorama fascinoso, d’incanto che abbraccia un territorio intatto e una natura ancora incontaminata dove predomina una vegetazione selvaggia assieme ai tanti oliveti e vigne sapientemente coltivati. Un luogo da frequentare, rilassante, adatto per trascorrere momenti di aggregazione e per risvegliare quei sentimenti semplici che la vista della segreta natura suggerisce.
    Un locale, facilmente raggiungibile, di 300 metri quadri con ampio terrazzo sul primo livello destinato all’esposizione e alla degustazione.

    Il sotto piano, ugualmente con 300 mq di superfice viene adibito per la vinificazione, la conservazione e l’imbottigliamento.

10.60€

Les prix sont TTC et hors frais de livraison

C’est une vigne particulièrement soignée qui a retrouvé son habitat naturel dans la région d’origine. Grâce au choix d’un faible rendement à l’hectare, l’exposition continue au soleil et à une terre particulièrement votée a permis d’obtenir un produit authentique et de qualité. Un vin méditerranéen. Produit à 100% de cagnulari avec une couleur rouge foncé et des nuances de pourpre, il dégage un arôme intense de gommage méditerranéen et une saveur ample, fruitée, douce et persistante. Le Cagnulari di Galaverna s’apprécie le mieux avec des hors-d’œuvre, des entrées, des fromages moyennement âgés et des viandes rôties. La température de service doit être autour de 16-18 ° C

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