• Sardegna e Sapori
  • Sardegna e Sapori

    Sardegna e Sapori ha l’intento di conservare alcune antiche ricette sarde, utilizziamo materie prime selezionate, come uova e ricotta fresca per la preparazione della pasta, lo zafferano sardo, il migliore per qualità e rendimento,le patate bollite e pelate per la produzione dei culurgiones, il formaggio dai caseifici sardi leader nella produzione di settore.

    Questi elementi uniti alle ricette e alle metodologie di preparazione, garantisco la soddisfazione dei palati più esigenti.

    I prodotti sono privi di coloranti e conservanti e l’uso delle macchine è limitato solo all’aumento delle produzioni e al confezionamento per meglio garantirne la freschezza nel tempo. Con queste premesse abbiamo l’obiettivo di conservare la qualità e gli autentici sapori della cucina sarda.

€ 5,60 Cad. – € 14,00 1 Kg

I culurgiones sono uno dei piatti tipici della Sardegna, possiamo definirlo un raviolo con ripieno di patate, pecorino e menta. La sua caratteristica forma a mezza luna chiuso a pizzichi ricorda vagamente una spiga di grano. un tempo,

nelle antiche famiglie sarde, veniva preparato per festività e avvenimenti familiari importanti. prodotto eseguito a mano.

 

Ogni confezione pesa 400g circa e contiene 10 pezzi. Consigliato per due porzioni.

 

 

 

Preparazione: acqua bollente salata, massimo 2 minuti di cottura.

 

 

ingredienti della pasta: semola di grano duro (70%), acqua, olio extravergine d’oliva, sale.

 

ingredienti del ripieno: patate (89%), pecorini stagionato, tuorlo d’uova, menta, olio extravergine d’oliva, aglio, sale.

 

 

allergeni: glutine, uova, derivati del latte.

I culurgiones


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