Les raviolis aux épinards sont des pâtes farcies très anciennes dont les origines se perdent avec le temps. ses ingrédients sont
étroitement liée aux productions locales typiques
de production.
Chaque paquet pèse environ 300 g et contient 18 pièces, recommandé pour deux portions.
Préparation: eau bouillante salée. Environ deux minutes de cuisson.
Assaisonnement: huile d’olive extra vierge ou beurre et sauge; sauce tomate fraîche, saupoudrée de fromage.
ingrédients de la pâte: semoule de blé tendre (60%), semoule
blé dur, eau, blancs d’œufs, huile d’olive extra vierge
olive, sel
Ingrédients de remplissage: ricotta au lait de vache (96%), épinards (2%),
jaune d’oeuf, sel.
Allergènes: GLUTEN, OEUFS, DERIVES DU LAIT.