• Salumificio ittirese
  • Salumificio ittirese

    II Salumificio Ittirese di Marco e Silvia Simula nasce grazie alla professionalità, conoscenza ed  esperienza trentennale dei genitori Giovanni e Antonia, i quali trasmettendo queste virtù hanno fatto nascere la passione ai loro figli lasciando un’eredità aziendale e professionale unita alla serietà e cortesia che li contraddistingue.

     

    Ancora oggi i nostri salumi vengono preparati in maniera piuttosto semplice: carne di maiale o di cinghiale, sale, spezie e una accurata stagionatura.

    Spesso le carni provengono da allevamenti allo stato brado che valorizzano i colori e i profumi della nostra terra.

     

     

    Il salumificio si rivolge alle attività quali alimentari, market, grande distribuzione, macellerie, punti ristoro, ristoranti e pizzerie, hotel e inoltre privati.

     

La tasse, toujours très fine, et la pancetta roulée, grâce à la délicatesse particulière des viandes, sont des produits de haute qualité, idéals pour la préparation d’apéritifs raffinés ou de plats de deuxième choix maigres, nutritifs et savoureux. Muscle de porc cervical, pesant au moins 2,5 kg, coupé à la quatrième côte

La coupe


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