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  • Galavera

    Galavera srl è una impresa agricola di recente costituzione che si appoggia sull’esperienza, propensione e attitudine di Antonio Merella che ha ereditato dal genitore Gavino la difficile arte della coltivazione del vitigno. Sulla spinta degli attestati di apprezzamento di numerosi e fedeli intenditori Antonio Merella ha pensato a far conoscere i suoi vini a una platea più ampia di consumatori. La cantina è arricchita dagli affreschi di Ettore Spada, Antonio Muredda, Pinuccio Chessa e Paolino Pisoni. La nuova cantina sorge sul lato destro della vallata chiamata Badde Ruos (Valle dei Rovi). Dista 1 chilometro da Usini ed è visibile dalla strada provinciale Sassari – Ittiri.

    La posizione è predominante guardando Sassari, Tissi e Ossi. Davanti agli occhi si apre un panorama fascinoso, d’incanto che abbraccia un territorio intatto e una natura ancora incontaminata dove predomina una vegetazione selvaggia assieme ai tanti oliveti e vigne sapientemente coltivati. Un luogo da frequentare, rilassante, adatto per trascorrere momenti di aggregazione e per risvegliare quei sentimenti semplici che la vista della segreta natura suggerisce.
    Un locale, facilmente raggiungibile, di 300 metri quadri con ampio terrazzo sul primo livello destinato all’esposizione e alla degustazione.

    Il sotto piano, ugualmente con 300 mq di superfice viene adibito per la vinificazione, la conservazione e l’imbottigliamento.

10.00 €

I prezzi sono da intendersi compresi di IVA e con le spese di spedizione escluse

Messadore è un vino Rosso rubino dalla spiccata aromaticità che esprime subito il suo carattere robusto, deciso, tipico di un vino dalla grande personalità. Ha un profumo di frutti rossi freschi ed un gusto caldo, secco, armonico, inconfondibile.

L’abbinamento consigliato è sicuramente con i primi piatti tipici, come gnocchetti sardi, culurgiones, maccarrones e secondi importanti come porchetta arrosto, salsiccia, carne alla brace, per finire con i sapori forti dei pecorini sardi stagionati. Si consuma preferibilmente a temperatura ambiente tra 18 e 20 °C.

Messadore


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