• Apicoltura Castellini
  • Apicoltura Castellini

    Situati sulla Costa Toscana, davanti alla rinomata Isola d’Elba, da più di trentanni “coltiviamo la natura”.
    Insieme ai nostri prodotti di alta qualità offriamo la genuinità della natura seguendo procedure di lavorazione che ne salvaguardano l’integrità e la peculiarità territoriale. 

    Alcuni nostri prodotti:

    MIELE: Acacia, Castagno, Corbezzolo, Edera, Erica, Eucalipto, Girasole, Melata, Millefiori, Millefiori di Macchia, Sulla;

    PRODOTTI DELL’ALVEARE: Cera, Pappa Reale, Polline, Propoli;

    DERIVATI: Idromele, Aceto di miele, Orcio Miele&Frutta Secca o Passita, Bombomiele

Con infiorescenze di colore giallo verdastro, il fiore di Castagno fiorisce nel mese di giugno ed è diffuso in Toscana prevalentemente nella zona preappenninica. Oltre al miele si può produrre anche melata. Consigliamo formaggi stagionati: Pecorino, Parmigiano Reggiano, Grana Padano.

Stato fisico: liquido o cristallizzazione molto lenta.
Colore:  ambra più o meno scuro con tonalità rossiccio.
Odore:  intenso.
Sapore: più o meno amaro, persistente.
Utilizzo:  adatto per chi preferisce gusti forti, ottimo con fetta di pane e burro.
Caratteristica: presenta una composizione simile alla melata: ricchi di sali minerali.
Vasetto da 250, 500gr e 1Kg.

Apicoltura Castellini

Loc. Panconcello Casalvolpi, 57025 Riotorto LI

Telefono: 339 840 4950 – mail: mielecastellini@outlook.it

 

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Miele di Castagno e fiori di bosco


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