• Azienda agricola AGRESTE
  • Areste

    L’azienda agricola Areste nasce a Tula nel 2010, con lo scopo di produrre, in armonia con l’ambiente naturale, alimenti genuini da impiegare nella realizzazione di confetture e marmellate e con l’obiettivo di rivalorizzare i prodotti selvatici che la natura ci dona.  Stiamo costruendo una realtà solida fatta di processi di produzione agricola integrati nel ciclo naturale, privilegiando quelle che sono le caratteristiche del territorio in cui operiamo, la Sardegna.

    La nostra mission:

    Valorizziamo i prodotti spontanei e genuini della nostra terra, andiamo oltre il biologico e puntiamo al selvatico, in lingua sarda S’areste da cui deriva il nome della nostra azienda.
    Coltiviamo la terra rispettandone i cicli produttivi naturali.
    Per le nostre confetture e marmellate usiamo solo conservanti naturali, quali zucchero e limone.
    Utilizziamo energia derivante da fonti rinnovabili.
    La nostra azienda crede fortemente nell’utilizzo di energia proveniente da fonti alternative.

Dal sapore intensamente amaro che persiste in bocca, è uno dei mieli più difficili da produrre dovuto alla fioritura della pianta di corbezzolo nei mesi autunnali. Tra le sue proprietà si ricordano quelle antiasmatiche, astringenti e antinfiammatorie. Per contrastare il suo sapore amaro è ottimo abbinato a dei formaggi dolci o semistagionati, se invece si vuole mantenere la sua forte nota amara è perfetto con il caffè.

Disponibile in vasetti da 250g.

Miele di Corbezzolo


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