• Vallorosi azienda agricola
  • Vallorosi

    Situata nel cuore della campagna toscana, al centro della strada del vino delle colline pisane si trova l’Azienda Vallorsi, che nasce nel 1966 da un’idea di Mario Bibbiani, il quale con i figli Sergio e Stefano ha saputo costruire una delle Aziende Vinicole più prestigiose della Toscana.

    L’Azienda Vallorsi, adesso gestita dai figli e i nipoti di Mario, è sinonimo di genuinità e freschezza, caratteristiche perseguite nel rispetto dell’ambiente e della qualità.

    L’azienda con i suoi sei appartamenti è anche un confortevole e spazioso Agriturismo, ideale per un soggiorno nel quale godere in relax il fascino della natura che lo circonda.

    La forza dell’azienda, oltre alla posizione strategica, si trova nel piacere e nella serenità della conduzione familiare, che sarà pronta a farvi assaporare l’ ospitalità e l’alta qualità dei loro vini.

La freschezza floreale di Vallorsi.

IGT Toscana Bianco
VITIGNI: Sauvignon Blanc.
SUOLO: misto sabbioso (90%) di colore molto chiaro, poco profondo.
ESPOSIZIONE: ovest.
DENSITA’ DI IMPIANTO: 4.200 piante ettaro.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.
PRODUZIONE PER ha: 80 quintali.

VINIFICAZIONE:
Le uve raccolte a mano vengono trasportate in cantina. Dopo una accurata cernita vengono diraspate e pigiate. Il mosto viene chiarificato e la fermentazione è condotta temperatura controllata di 15-16°C in acciaio.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 3.500 per vendemmia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore: bianco paglierino
Profumo: intenso, fruttato e varietale
Palato: Sapore secco, complesso e lievemente acidulo.

ABBINAMENTI: Antipasti, pesce, crostacei e carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°/12°

Vallorosi azienda agricola

Vallorosi, azienda agricola e agriturismo

Via della Cascina, 19,

56030 Terricciola PI,

Italia

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NESTORE - vino bianco


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