• Panificio Sardu
  • Panificio Sardu

    Il Panificio Sardu con sede a Bosa è da sempre attento al rispetto delle tradizioni e nonostante mandi avanti le ricette del suo panificio da tre generazioni non ha rinunciato all’innovazione, brevettando addirittura un macchinario specifico per le Gallette.

    Tradizione e innovazione si sposano e trovano la loro unione nel Panificio Sardu di Bosa.

Il produttore preferisce stabilire il prezzo al momento dell’acquisto, in base alle quantità e tipologia di acquisto.

Su Bistoccu, ha due differenti cotture, dopo la prima, la focaccia viene tagliata in due parti diverse e, una volta divisa, riposta sui teli viene re infornata nuovamente.

In seguito alla seconda cottura abbiamo ottenuto Su Bistoccu, o pane biscottato.

Una volta raffreddato, si ripone nelle scatole marchiate “Pane Sardu”, un marchio che è stato registrato. All’interno della confezione è compreso anche il sacchetto salva freschezza utile per riporre il pane che non viene consumato dopo la prima apertura.

È ottimo nelle zuppe di legumi, zuppe di pesce o come base per delle bruschette.

Pane Biscottato


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