• Guglielmi Carla
  • Guglielmi Carla

Notre entreprise, la ferme biologique Guglielmi Carla est une petite entreprise familiale située dans les collines de Pise à Orciano Pisano, mais les cultures s’étendent également dans les municipalités voisines.

Elle est né dans les années 80 en tant qu’entreprise traditionnelle, puis en 2000 nous avons décidé de travailler des produits biologiques.

Initialement, les cultures étaient de type fourrage et céréale modernes. C’est quelques années après que le véritable changement s’est opéré, justement après la réunion avec quelques membres de la Rete dei Semi Rurali, ou nous avons décidé de commencer une nouvelle expérience avec la culture des grains anciens.

De ces grains organiques viennent notre farine moulue de type 2, et nos pâtes à l’extraction à séchage lent du blé dur.

Nos produits prônent un style de vie sain et authentique avec un goût riche, comme demandé par les familles qui utilisent nos farines dans leurs maisons. Et c’est avec le bouche à oreille des amis et des amis satisfaits que vous créez un petit cercle de clients fidèles.

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Pâtes produites avec de la semoule de blé dur récoltée dans les collines de Pisan.

Pâtes / Penne - Guglielmi Carla


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