• Azienda Falchi S.S.A.
  • Azienda Falchi S.S.A.

    UN’ AZIENDA DI DONNE SARDE CHE AMANO IL RISO

    Impegnata da oltre due secoli a produrre tanti alimenti naturali

    Almeno dal 1792 la famiglia Falchi ha vissuto all’insegna di grandi produzioni agricole, tramandandole di generazione in generazione sempre nel pieno rispetto della terra. Ancora oggi, 220 anni dopo, la sesta generazione formata dalle quattro sorelle: Maura, Elisabetta, Cristina e Paola e dalla mamma Rosanna, sta portando avanti l’attività di famiglia utilizzando metodi agricoli innovativi che producono alimenti sani e naturali come riso, grano,pomodori, carciofi e tante altre colture, all’insegna del miglioramento e della tutela dell’ambiente per le generazioni future.

    Sotto la guida di Elisabetta, dottoressa Agronoma, l’ Azienda Agricola Falchi utilizza metodi di agricoltura ecosostenibile per la produzione di prodotti genuini e sani, sempre attenta a proteggere l’ambiente.

     

    La coltivazione principale dell’Azienda Agricola Falchi è il tipico riso italiano, riso certificato dall’Ente Nazionale Risi e C.R.E.A. è cresciuto con un occhio di riguardo per l’ambiente, nel massimo rispetto di tutte le risorse: suolo, aria e acqua per la salvaguardia dei delicati equilibri della natura.

Riz au grain d'ébène, très parfumé.Venus est un riz au grain arrondi dont l'arôme rappelle très bien le pain fraîchement cuit, typique du riz oriental. Sa pigmentation foncée particulière est donnée par la présence de métabolites antioxydants. C'est un riz riche et stable en nutriments, riche en microéléments minéraux, calcium, zinc, magnésium, sélénium et teneur élevée en anthocyanines. Il est considéré comme une source importante de fibres. La Vénus étant un riz brun, le temps de cuisson est légèrement plus long, environ 40 minutes.

Riz Venere Falchi


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