• Bio Colombini
  • Associazione Casa della Città Leopolda

Modalità di conservazione: La Salsa di Pomodoro al Basilico Bio deve essere conservata in un posto fresco e asciutto. Una volta aperta, è necessario conservarla in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0°C e 4°C e consumarla entro 4 giorni.

Come per tutti gli altri prodotti Bio Colombini, la salsa non contiene ingredienti di origine animale in modo da adattarsi ad ogni tipo di regime e di preferenza alimentare.

La vendita e la distribuzione dei prodotti attraverso il presente sito web è curata dalla Bottega di filiera corta della Leopolda.

Le spese di spedizione sono gratuite per acquisti superiori a 150 Euro. Per importi inferiori occorre corrispondere l’importo che sarà successivamente comunicato.

La Salsa di Pomodoro al Basilico Bio Colombini nasce dalla tradizione culinaria toscana e dalla coltivazione di antiche varietà di pomodoro. Leggermente diversa rispetto alla polpa e alla passata in virtù della lavorazione più raffinata, la Salsa di Pomodoro al Basilico Bio presenta un gusto delicato con una nota di basilico in più.  La nostra salsa si contraddistingue per il suo profumo intenso, in grado di esaltare qualsiasi piatto. Dona ai tuoi piatti tutto il profumo dei valori antichi ed il sapore della genuinità. Ha una grandissima versatilità in cucina, che va dalla semplice bruschetta a piatti molto più elaborati. Grazie ai brevi tempi di cottura, la Salsa di Pomodoro al Basilico Bio mantiene pressoché inalterato il sapore e l’odore originale del pomodoro fresco appena raccolto dal nostro orto.

Bio Colombini

La nostra azienda

L’azienda agricola Colombini nasce all’inizio del 1900 a Crespina, in provincia di Pisa, e fonda le proprie radici nell’attività del nonno dell’attuale titolare, Alessandro Colombini. Le due guerre, l’esodo agricolo, l’industrializzazione, il passaggio da un’agricoltura tradizionale a quella della chimica nella produzione: sono i passaggi che

hanno contrassegnato, negli anni, quest’impresa della Valdera. Fino al 1998, anno in cui per l’azienda avviene la conversione all’agricoltura biologica. Una scelta che si rivelerà vincente. Oggi l’azienda lavora in tutto 18 ettari di terreni, di cui circa 15 coltivati ad ortaggi1 a frutteto e 2 a oliveto, tutti rigorosamente certificati biologici.

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Salsa di Pomodoro al Basilico Bio


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