• La Gilda dei Nani Birrai
  • Associazione Casa della Città Leopolda

ALCOOL 7
COULEUR Ambre foncé
AROMA Caramel, fruits mûrs
GOÛT Doux avec des notes de miel, léger grillage

La vente et la distribution des produits par l’intermédiaire de ce site Web sont gérées par le Leopolda Short Chain Workshop. Les frais d'expédition sont gratuits pour les achats supérieurs à 150 euros. Pour des montants inférieurs, le montant qui sera communiqué ultérieurement doit être payé.

Le domaine stylistique de référence est celui de l'abbaye de Dubbel: couleurs comprises entre l'ambre foncé et le marron; arômes majoritairement sucrés de caramel et de fruits à chair blanche; structure gustative également ronde, avec une fermeture dans laquelle sont exprimées des perceptions de houblon grillé et amer.

La Gilda dei Nani Birrai

Birrificio artigianale

La Gilda dei Nani Birrai nasce, come progetto, nel novembre 2013: è allora che i due soci fondatori, Angelo e Daniele, decidono di trasformare la comune passione per la birra artigianale in un’iniziativa imprenditoriale incentrata sulla produzione.
Alle spalle, le esperienze da entrambi maturate (nel corso di 25 anni) in ambiti complementari: per Angelo l’homebrewing; per Daniele, la conduzione di uno dei pub “storici” di Pisa e un piccolo tratto di strada anche come beer-firm.
Tra i due, un totale accordo su alcuni punti fondamentali: la voglia di creatività e l’attenzione per i dettagli (qualità di impianti e materie prime, controllo rigoroso sul processo di lavorazione). E la chiarezza di obiettivi condivisi: proporre tipologie di birra interpretate con devozione e capaci di trasmettere emozioni.

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Vapor-belge Dubbel


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