• UNION DE VIGNERONS DE L'ILE DE BEAUTE
  • UNION DE VIGNERONS DE L’ILE DE BEAUTE

Situé sur la commune d’Aghione, en costa Serena, le domaine Vetriccie racheté par la famille Barcelo en 1966, exprime tous les attributs d’un vin Corse hautement qualitatif.

Le domaine Vetriccie s’étend aujourd’hui sur près de 120 ha au cœur de l’appellation Vin de Corse.

L’orientation et la situation géographique particulièrement favorable de ces vignobles situés entre Mer et montagne, l’encépagement unique, mélange harmonieux de cépages autochtones (Niellucciu et Sciaccarellu) et de cépages méditerranéens, donnent naissance à des vins aromatiques et éléguants qui reflètent le potentiel de ce Terroir reconnu.

Daniel Barcelo le propriétaire actuel, fort de son expérience viti-vinicole dans le nouveau monde s’est engagé résolument dans la voie d’une viticulture en harmonie avec notre nature Corse;

Producteur : Daniel Barcelo

Vignoble : 120 ha

Age moyen des vignes : 15 ans

Rendement : 80hl/ha

Sol: Argilo-limoneux, idéal pour les blancs et les rosés.

Mode de conduite du vignoble : Vendanges de nuit pour garder la fraîcheur et éviter l’oxydation des jus pour les blancs et rosés.

Vendanges principalement mécaniques pour les rouges

VINIFICATION

Rouge : Les raisins ont été ramassés à maturité optimale. La méthode de vinification est traditionnelle, après éraflage des raisins et un foulage partiel, la fermentation a lieu à une température contrôlée, de 25 à 31°, durant une période de macération de 10 jours avec remontage quotidien.

CEPAGE ET DEGUSTATION

Rouge : Niellucciu, Sciaccarellu, Merlot, Syrah

Vin à la robe rubis intense avec des nuances mauve, nez ouvert sur les fruits rouges et les épices, bouches soyeuse, gourmande à l’attaque très agréable, aux tannins fondus.

Ce vin frais et souple accompagnera parfaitement les fromages à pâte molle et les viandes grillées.

Servir à 14/18° C

 

Vetriccie rouge IGP


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