High fermentation – alcohol 4.6% vol. – Bitterness 14 IBU – Color 68 EBC Beer characterized by the aromas of the malts used. Brewed from 5 malts and 2 different Alsatian hops. La Bas Varoise has been selected by Elisabeth Pierre for the Guide Hachette des Bières 2016. (Only brewery of the Var in the guide, to date)
LA BAS VAROISE
Passionné de bières depuis toujours, j’ai tenté le pari de produire des bières au beau milieu du vignoble des Vins de Bandol.
Suite à un passage par l’Université de La Rochelle et un Diplôme Universitaire de brasseur en poche, j’ai démarré mon projet de brasserie qui a donné naissance en 2015 à La Bas Varoise, située à La Cadière d’Azur dans le Var, entre vignes, oliviers et mer.
La gamme est composée à ce jour de 4 bières, toutes non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.
