• Ozzastrera
  • L’azienda agricola Ozzastrera nasce nel solco di un’antica tradizione di produzione olearia per riscoprire i valori di autenticità caratterizzati da un forte legame verso il territorio.

    La famiglia Nieddu cura con attenzione tutte le fasi di produzione, combinando la sapienza degli antichi metodi di coltivazione con le più moderne pratiche agronomiche e assicurando la massima qualità dei frutti al momento del raccolto.

     

    L’azienda opera nel territorio di Bolotana, ridente borgo rurale della catena montuosa del Marghine il quale vanta il marchio di “Città dell’olio” grazie all’egemonia sul territorio degli oliveti, localizzati in una fascia che va dai 400 ai 680 metri sul livello del mare su terreni granitici, che godono di una ottimale esposizione al sole e agli agenti atmosferici.

    Negli ultimi dieci anni l’azienda ha ottenuto importanti risultati guadagnandosi una posizione di prestigio sul mercato

    nazionale e internazionale.

"Terracuza is born from an idea that expresses a unique and innovative concept in order to revive ancestral experience in a modern way: it unites the primordial symbols of nuragic deities, art, sounds, souls of men and united women A land of mysterious charm "A moderately intense green fruit, decidedly herbaceous, obtained from a rigorous selection of native cultivars Bosana, Nera di Oliena, harvested by hand. Sensations that evoke green tomatoes, artichokes and almonds. Spicy bitter and spicy notes of medium intensity that give elegance to a progressive expression in the mouth. High flexibility in the kitchen High content of acid polyphenol acid.    Awards – 1st place "New Oil 2018" – "Slow Food Oil" 2018 – Additional Gold Medal 23rd International Biol Prize 2018 – Finalist 26th National Competition "Ercole Olivario" 2018 – Three drops of quality and finalist section of the Grand Prix Evoo "Silver Aipo" 2018 – Mention of Merit 16th "Golden Siren of Sorrento" 2018 – Great Mention National Contest "Montiferru 2018"

ITALIAN BIOLOGICAL EVO OIL TERRACUZA


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