Primo piatto tipico Ogliastrino ripieno di patate e pecorino, grana e menta;
da condire semplicemente con del sugo di pomodoro.
Sa Domo de Sos Culurgiones
Sa domo de sos Culurgiones, situata a Sassari in via Grazia Deledda, 5 dal 1988 produce e vende di Culurgiones, pasta fresca fatta a mano, dolci sardi e gastronomia varia.
Primo piatto tipico Ogliastrino ripieno di patate e pecorino, grana e menta;
da condire semplicemente con del sugo di pomodoro.