• La Villa Angeli
  • La Villa Angeli

    Guy Mizael et ses frères, Alain et Jean-Pierre, ont repris ce domaine pour lui redonner un nouveau souffle. Un travail de restructuration du vignoble a été entrepris, poursuivant un objectif qualitatif. 10 ans plus tard, épaulé pas l’équipe technique de la cave de la Marana, ces vignes donnent naissance à de grandes cuvées.
    Aujourd’hui, Guy, sa femme Marie-Françoise et leurs filles, Caroline et Sabrina font revivre cette propriété familiale avec beaucoup de motivation et d’ambition. Ils sont récompensés par de nombreuses médailles et distinctions.

    Situation
    C’est sur les collines qui dominent le fameux site romain d’Aléria, sur la côte orientale de la Corse, entre mer et montagne que s’étend ce Domaine viticole. Aujourd’hui les vignes du domaine LA VILLA ANGELI, plongent leurs racines sur ces vestiges romains. Situé sur l’aire AOC Corse de la commune d’Antisanti, sur les contreforts de la vallée du Tavignano.

    Une trentaine d’hectares plantés en Niellucciu, Grenache, Sciaccarellu, Cinsault et Vermentinu, permettent d’élaborer différentes cuvées dans chaque couleur en fonction de l’altitude de plantation des parcelles et des couches géologiques.

Selezioniamo i nostri migliori cluster di Sciaccarellu e Grenache. Spremuto a freddo, la selezione dei primi succhi dona colori morbidi e chiari. La macerazione a freddo prima della fermentazione seguita dalla miscelazione garantisce grasso e complessità. L'imbottigliamento precoce restituisce il meglio di questi aromi freschi e teneri.

Il suo vestito e il naso rosa chiaro ricordano le note dolci di mandorla e pompelmo che si fondono con i profumi speziati di Maquis Corse. In bocca unisce freschezza e nervosismo. La varietà Corse "Sciacarellu" aggiunge il suo carattere al rosato.

CEPAGES DOMINANTI: Sciaccarellu – Cinsault NOTE DI DEGUSTAZIONE: Splendido abito leggero con riflessi salmone. Naso fine ed elegante di bacche rosse e sfumature floreali, tutta l'espressione e la tipicità dello Sciaccarellu sono semplicemente espresse. TERRENO E CULTURA: Terreni piantati su un terreno argilloso-limone. Il metodo culturale ragionevole e l'erba naturale controllata sono sempre stati il dominio del dominio. Le erbacce sono state gradualmente sostituite da un lavoro del suolo più sostenuto, incluso il lavoro di intercettazione. La fertilizzazione organica sta gradualmente sostituendo la fertilizzazione minerale per una migliore attività microbica del suolo. VINIFICAZIONE: Le Sciaccarellu, il maestro del rosé! Raccolto nel fresco della notte per preservare gli aromi e prevenire l'ossidazione delle bacche. La pressatura diretta a bassa temperatura e la fermentazione regolare danno rosati molto pallidi con una delicatezza incomparabile.

CUVÉE INIZIALE - Il Rosé


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