UVE
Ugni-Blanc: 80%; Colombard: 20%
DEGUSTAZIONE
Abito giallo o trasparente. Denso e denso cristallino. Bolle medie, scoppiettanti e molto veloci … lasciano spazio a una bella struttura vinosa. Profumi intensi di brioche, frutti rossi canditi, pera e prugna. Palato morbido e gourmet, che si sviluppa su sapori di mela cotti. Il finale è fresco e pulito.
METODI DI ALLEANZA – VINO
LAVENT LAURENT DEMI-SEC viene servito ad una temperatura compresa tra 8 ° e 10 ° C, a fine pasto o per occasioni festive in tutte le stagioni.
PACKAGING
Champenoise in bottiglia – Scatola da 6 o 12 bottiglie.
PRESENTAZIONE ED ELABORAZIONE DEL VINO
CUVEE LAURENT DEMI-SEC è il frutto della miscela di Ugni-Blanc, un vitigno tradizionale bianco in Provenza, e Colombard, un'uva ad alto potenziale aromatico che contribuisce alla fama di grandi vini bianchi. La determinazione della data di raccolta ideale, la vinificazione a bassa temperatura, il lievito specifico sono le condizioni rigorosamente rispettate al fine di ottenere vini di base con tutte le caratteristiche richieste per l'elaborazione di vini spumanti come aromi pregiati, buona acidità e ricchezza alcolica ideale. Dopo una seconda fermentazione in vasca per 30 giorni, chiamati spumanti, gli spumanti CUVEE LAURENT semi-secchi vengono filtrati e imbottigliati prima di essere immessi sul mercato.
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