• L'orée du maquis
  • L’OREE DU MAQUIS

20,00

È qui, non lontano dai paesaggi costieri, riparato dal vento, che fiorisce il cedro corso. la coltivazione insulare di questo frutto, ormai estinto nelle stalle, risale a millenni fa. La terra, l'aria di mare e le specie autoctone hanno plasmato questo antico agrume che qui viene chiamato "alimea". Appena colto, il frutto dal rilievo tormentato viene sbucciato a mano, la scorza rigorosamente selezionata, così che nel tempo ne spuntano i sapori straordinari, la finezza e gli aromi pepati.

Liquore al cedro


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