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Né d'une histoire d'amitié entre deux gourmands, vivants dans le village d'Ollioules (Var), depuis 1885 , le nougat Jonquier régale les amateurs de bon nougat.
Fabriqué sans conservateurs, ni additifs avec des amandes nouvelles de l'année. La fabrication du nougat Jonquier a lieu quelques semaines par an entre octobre et décembre selon une recette que la famille Jonquier perpétue depuis cinq générations.
Nougat Jonquier
Depuis 1885, toujours la même recette, toujours la même qualité
Aline Giammertini, chocolatière passionnée, s'est adonnée à sa passion depuis de nombreuses années, « 20 années de goûts et de plaisirs partagés » selon elle.Curieuse et créatrice, Aline a sa petite idée sans en dévoiler trop pour préserver le secret : « Mon originalité ? Le mariage subtil entre Corse et chocolat. À travers le miel, les agrumes, et les noisettes, je confectionne des bonbons de chocolat pralinés croustillants, fondants, qui replongeront certains dans leur enfance ».
Aline Giammertini
Le chocolat sous toutes ses formes #madeincorsica
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